Reducing No-Shows at Your Restaurant: How a Digital Loyalty Card Helps
No-shows cost your restaurant time and money. A digital stamp card gives guests a reason to show up and cancel on time instead of simply disappearing.
7 min okuma
Müşterilerin geri geldiği işletmeler için yapıldı
Bilirsin. Bir çift aylardır senin mekânın müdavimi. Ama bu hafta yerin doluydu. Bir kez başka yerde yediler. Orası da keyifliymiş. Bir ay sonra fotoğraflarını Insta’da görüyorsun. Yine o diğer masada.
Vefasız mı oldular? Hayır. Sadece dışarıda yemek istediler. Ama artık o mekânı da tanıyorlar. Sende bir şey biriktirmiyorlarsa, onları geri çeken hiçbir şey yok.
Asıl sorun bu. Güzel yemeği pek çok yerde bulurlar. Paket uygulamaları, yeni mekânlar, her hafta başka bir şey. O zaman neden hep seni seçsinler? Bir sebebe ihtiyaçları var. Sadece senin mekânın sunduğu bir şeye.
Peki sen? Sen ancak iş işten geçince görüyorsun. Kimin iki aydır gelmediğini bilmiyorsun. Hesaptan sonra onlara ulaşamıyorsun. Salı günü boş masaları görünce anlıyorsun.
Ama müşterilerinin hep yanında olan bir şey var. Günde 96 kez ona bakıyorlar. Telefonları. Damga kartın tam oraya sığıyor.
Loyalty Card
Günde 96 kez göz önünde
kartın onların telefonunda, her gün
Damga başına 2 saniye
kendi telefonunla, cihaz yok
5 dakikada hazır
kart hazır, QR hesabın yanında, bu akşam damgala
Bağımlı kelimesi tuhaf geliyor. Ama gerçekten böyle işliyor. İnsanlar bir şey biriktirdikleri yere geri döner. Her damga, ödüle doğru bir adım. O adımları çöpe atmak istemezler. Bu yüzden geri gelirler. Hep aynı yere: senin mekânın.
Senin neredeyse hiçbir şey yapmana gerek yok. Müşterin hesap sırasında bir kez QR kod okutuyor. Kart telefonda kalıyor, Apple Wallet ya da Google Wallet içinde. Her damgada telefonu yanıyor: iki kez daha gel, ana yemek bizden. Sen de kimin uzun süredir uğramadığını görüyorsun. Tek mesaj, yine sana rezervasyon yapıyor.
Rezervasyon defterin birkaç haftada böyle değişiyor.
Öncesi
SonrasıÜcretsiz hesap aç. Kart senin tarzını alır. Ödülünü seç. Örneğin: onuncu ana yemek bizden. Kararı sen verirsin. Beş dakikalık iş.
QR kodu yazdır. Hesapla birlikte masaya ya da kasanın yanına koy. Sen hesabı alırken müşterin okutuyor. Kart cüzdanına giriyor. İlk damgayı bu akşam veriyorsun.
Müşterinin kartını telefonunla okutuyorsun. Bir damga daha. Telefonu yanıyor. Panelde kimin müdavim olduğunu görüyorsun. Ve kimi kaybetmek üzere olduğunu.
Bir kez yerin dolu muydu? Sorun değil. Altı damgalı kartları onları kendiliğinden geri getirir. Nereye? senin mekânın. Çünkü orada bir şey biriktiriyorlar. Ve geri gelen müşteriler senin kârın.
İnsanlar telefona günde 96 kez bakıyor. Kartın tam orada. Banka kartının ve biletlerin yanında. Böylece her gün göz önündesin.
Müdavim bir müşteride iki ay yokluk tesadüf değildir. Masanda kaybedilmiş bir akşam demektir. Artık bunu siyah beyaz görüyorsun. Tek mesaj gönder: “Seni özledik, 7. damgan seni bekliyor.” Ve yine sana rezervasyon yapıyor.
Damga 2 saniye sürüyor. Kendi telefonunla. Hesap alırken. Fazladan iş yok. Cihaz yok. Servis ekibine eğitim yok.
Müdavim bir müşteri yılda onlarca akşam senin masanda oturur. Çoğu zaman eşiyle, ailesiyle ya da arkadaşlarıyla. Böyle bir müşteriyi indirimle, kampanyayla ikna etmen gerekmez. Geri gelirler, çünkü bir şey biriktiriyorlar. Nerede? senin mekânın. Her damga ödülü yaklaştırır. Ve çok uzun süre uğramazsa hemen görürsün, tamamen gitmeden geri getirirsin.
Müdavim başına yılda onlarca akşam
İndirime ve kampanyaya gerek yok
Biri gelmeyi bıraktığında hemen görürsün
“Müdavim sayısındaki küçük bir artış kârı %25’e kadar yükseltir.”
Bain & Company araştırması
“Artık kaybolan damga kartı yok. Müşterilerim kâğıt kartı hep kaybederdi; bu artık bitti. Ve tek mesajla sessizleşen müşterileri geri getiriyorum.”
Trina H.
Yeme içme işletmesi sahibi
“Müşteriler katılmayı gerçekten dört gözle bekliyor. Kurulum bir öğleden sonramı aldı, sonrası kendiliğinden yürüyor.”
Hannah W.
Yeme içme işletmesi sahibi
“Hem müşteriler hem ekip için çok kolay. Herkes açıklamaya gerek kalmadan hemen anladı. Müşteriler kâğıt kart yerine telefonda damgalamayı tercih ediyor.”
Fiona E.
Perakende müdürü
Biten bir deneme süresi değil. Bu ücretsiz plan. Ve ücretsiz kalıyor.
Ücretsiz gerçekten ücretsiz. Kredi kartı gerekmez. Sessizce biten deneme süresi yok. Küçük punto yok. Ancak işin büyürse ve daha fazlasını istersen ücretli plana geçersin. İstediğin an bırakabilirsin. Tek tıkla.
Hayır. Apple Wallet ve Google Wallet neredeyse her telefonda var. Müşterin QR kodu okutuyor. “Ekle” diyor. Bitti. Uygulama yok. Hesap yok. Şifre yok.
Mesaj atabiliyor musun? O zaman bunu da yaparsın. Bir sihirbaz seni adım adım götürüyor. QR kodu yazdırıyorsun. Damgalamak telefonla tek okutma. Restoranların çoğu 5 dakikada hazır.
Ücretsiz plan gerçekten ücretsiz. Sonsuza kadar. Kredi kartı yok. Kampanyalar ve birden fazla şube gibi ekstraları olan ücretli planlar da var. İşin büyüdüğünde diye. Ama bu bir tercih. Zorunluluk değil.
İki saniye. Hesap alırken kartı kendi telefonunla okutuyorsun. Bitti. Kasada fazladan adım yok. Cihaz yok. En yoğun anda hiçbir şey yapman gerekmiyor.
Hayır, tam tersi. Ödül ancak onuncu ziyaretten sonra geliyor. İndirim avcıları çok daha önce bırakıyor. Kart, tutmak istediğin müşteriyi ödüllendiriyor. Masanı tekrar tekrar seçen müşteriyi.
Senin. Beepify veri koruma kurallarına uygundur. Müşterilerin izni kendileri veriyor. Verileri istediğin an dışa aktarabilir ya da silebilirsin. Biz hiçbir şeyi başkasına satmıyoruz.
Çünkü müşterilerin her ay yeniden nerede yiyeceklerine karar veriyor. Kartın telefonlarına ne kadar erken girerse, restoranın o kadar erken varsayılan seçim olur. Beklediğin her ay, bir başkasının kazanabileceği bir akşam demek.
Ücretsiz hesabını şimdi aç. Kart 5 dakikada hazır. QR hesabın yanında. Ve müşterilerin seni cebinde taşıyor.
Not: Müdavim bir müşteri yılda onlarca akşam senin masanda oturur. Çoğu zaman eşiyle, ailesiyle ya da arkadaşlarıyla. O müşteriyi yandaki mekâna kaptırmak istemezsin. Ücretsiz hesap beş dakikalık iş. Bugün yap. Yarın ilk masanı damgalarsın.
İkinci not: Kredi kartına gerek yok. Deneme süresi başlamıyor. Kaybedebileceğin tek şey var: gelecek ay başkasının masasında oturacak müşteri.